Zapékané nudle se smetanou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg nudlí, 15 dkg másla, 4 vejce, 4 lžíce moučkového cukru, 3 dkg strouhanky, 1/4 l smetany, citrónová kůra, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Nudle uvaříme v osolené vodě. V míse utřeme 30 g másla se žloutky, přidáme smetanu (po jedné lžíci na porci), cukr a trochu strouhané citrónové kůry, potom smícháme s nudlemi a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Ohnivzdornou mísu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, naplníme směsí, polijeme zbytkem smetany a dáme zapéci do dobře vyhřáté trouby. Podáváme s kompotem.
