zkopírováno z http://www.tacos.cz Žampióny nakrájíme na tenké plátky a podusíme je na másle. Osolíme a ke konci přidáme usekanou petrželku. Kotlety vykostíme, naklepeme, osolíme a na každé straně 3-4 minuty na oleji opékáme. Přendáme je do nahřátého kastrolu. Šťávu zahustíme moukou, osmahneme, podlijeme a necháme krátce povařit. Kotlety urovnáme na nahřátou mísu, polijeme šťávou a na každou kotletu položíme lžičku žampiónů, které vyjmeme vidličkou. Máslem, které zbylo z dušených žampiónů, mastíme přílohu.
www.tacos.cz Obměna: místo žampiónů použijeme pórek (asi dvojnásobek váhy).
www.tacos.cz Příloha: spagety
