Pestrý salát s krůtím masem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Drobné brambory omyjeme a podélně rozkrojíme na poloviny. Plech potřeme menší částí oleje, klademe na něj brambory řeznou plochou dolů a pečeme v troubě předehřáté na 200° C asi půl hodiny. Slunečnicová semínka nahrubo nasekáme, smícháme s lístky čerstvého tymiánu, se solí a s pepřem. Brambory otočíme, potřeme oleje a bylinkovou směsí a pečeme ještě asi 5-10 minut. Krůtí řízky nakrájíme na nudličky na prst silné, osolíme, opepříme a podle chuti okořeníme jemným karí. Narychlo opečeme dozlatova na oleji a necháme vystydnout.

www.tacos.cz Oloupanou malou okurku zbavenou jader a očištěné mladé mrkve nakrájíme na nudličky, koktejlová rajčata nakrájíme na půlky a ředkvičky na čtvrtky. Jablko nakrájíme na čtvrtky a pak na tenké plátky, které zakapeme polovinou citrónové šťávy. Salát a čekanku natrháme na kousky velké na jedno sousto.

www.tacos.cz Dvě třetiny jogurtové zálivky nalijeme do menší misky, kterou postavíme doprostřed salátové mísy. Kolem úhledně rozložíme salát, čekanku a zeleninu. Zbylou citrónovou šťávu smícháme se solí, zbylým olejem a vodou, přelijeme zeleninu a povrch ozdobíme nasekanou pažitkou. Zbylou jogurtovou zálivku podáváme zvlášť s pečenými brambory.