Omáčka z černého rybízu
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 2 lžíce džemu nebo zavařeniny z černého rybízu, 1/2 lžičky hořčice, 1/2 lžíce desertního vína, 1/2 citrón na šťávu, 1/2 pomeranč, 1/2 lžíce citrónové kůry a pomerančové, 1/2 malá cibule, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Džem nebo zavařeninu pečlivě promícháme s hořčicí, přidáme víno, šťávu z citrónu a pomeranče. Na kostičky nakrájenou citrónovou a pomerančovou kůru a jemně nakrájenou cibuli spaříme. Vychladlé smícháme s omáčkou a přidáme pepř. Podává se k divočině, kachně, huse.
