6 porcí: 1
/2 kg měkkého tvarohu , žervé nebo ricotty (můžete po libosti nakombinovat), 10 dkg moučkového cukru, 1
/2 citrón na kůru, 30 dkg ovoce (maliny, ostružiny, jahody, v krajním případě i mražené), moučkový cukr na poprášení,
ovocná omáčka: 30 dkg letního ovoce, 1/2 citrón na šťávu, 4 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce griotky nebo jiného aromatického alkoholu