Mléčný krém se žervé a ovocem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 l mléka nebo smetany, 2 žloutky, 15 dkg moučkového cukru, vanilkový cukr, 15 dkg škrobové moučky (nebo vanilkového pudinkového prášku), 2 žervé, 3 dkg moučkového cukru, 2 broskve nebo meruňky kompotované
zkopírováno z http://www.tacos.cz V mléce rozšleháme žloutky, cukr a škrobovou moučku. Hrnek postavíme do horké vodní lázně a mícháme, až krém zhoustne. Pak krém dále mícháme, až prochladne. Lijeme jej do studenou vodou vypláchnutých misek nebo hlubších sklenic. Sýr žervé našleháme s cukrem a zdobíme jím okraje krému. Do středu dáme ovoce. Krém podáváme vychlazený.
