Hrušky v krému
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 hrušky, moučkový cukr, 1/2 citrónu, 1/4 l mléka, 1/2 lžíce moučkového cukru, 1/2 lžička másla, 1/2 vanilkového pudinku, 1/2 žloutek, 1/8 l šlehačky, čokoláda, 10 dkg piškotů
zkopírováno z http://www.tacos.cz Hrušky oloupáme, nakrájíme na čtvrtky a podusíme v oslazené a citrónem okyselené vodě. V mléce rozšleháme cukr, máslo a vanilkový pudinkový prášek a nad párou mícháme v tuhý krém, do kterého před stáhnutím z ohně zašleháme žloutek. Vychladlý krém lijeme na piškoty do hlubokých sklenic, navrch zdobíme hruškami, šlehačkou a strouhanou čokoládou.
