Hermelín s brusinkami
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 2 hermelíny, 1/2 vejce, olej, strouhanka, 4 lžíce brusinek nebo brusinkového kompotu, 4 lžíce moučkového cukru, 4 plátky toastového chleba
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oprané brusinky s cukrem za stálého míchání povaříme asi 10 minut a necháme vychladnout. Hermelíny přepůlíme na kolečka, obalíme po obou stranách ve vejci a strouhance a prudce osmažíme. Teplý sýr podáváme na topince polité brusinkovou šťávou, případně zdobíme brusinkami.
