Dušený celer s bílým vínem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 2 celery, 10 dkg slaniny, 10 dkg tvrdého sýra, 6 dkg hladké mouky, 1.215 dl bílého vína, 1.215 dl vývaru, citrónová šťáva, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Celer nakrájený na kousky na prst silné spaříme vařící vodou a necháme asi 10 minut stát, pak dáme na síto okapat. Dusíme na roztavených kostičkách slaniny, podléváme vývarem a bílým vínem, osolíme, okyselíme citrónovou šťávou. Nakonec zaprášíme moukou, a když omáčka přiměřeně zhoustne, posypeme vše strouhaným sýrem.
