Angreštový krém
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg angreštu, 13 dkg moučkového cukru, 1/4 l vody, 15 dkg škrobové moučky, 1/4 l vína nebo jablečného moštu, 3 vejce, citrónová kůra
zkopírováno z http://www.tacos.cz Angrešt smícháme s cukrem, podlijeme vodou, přidáme kousek citrónové kůry a udusíme doměkka. Maizenu rozmícháme ve víně se žloutky a směs přidáme k uvařeným angreštům. Promícháme a za stálého míchání krátce povaříme, přelijeme do mísy a necháme vychladnout. Před podáváním ozdobíme šlehačkou.
