Angreštové pyré I.
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg angreštu, 4 lžíce moučkového cukru, 10 dkg rozinek, 2 dl smetany na šlehání, citrónová šťáva, 2 dkg čokolády, piškot
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný angrešt podusíme a prolisujeme. Potom promícháme s cukrem, citrónovou šťávou, nasekanými rozinkami a dobře vychladíme. Do vychlazeného angreštu vmícháme polovinu ušlehané smetany, dáme do misek a ozdobíme šlehanou smetanou přislazenou lžičkou vanilkového cukru. Povrch posypeme strouhanou čokoládou a podáváme s piškoty.
