zkopírováno z http://www.tacos.cz Na pánvi rozehřejte olej se stroužkem česneku rozkrojeným napůl, přidejte očištěné lišky a promíchejte. Osolte a na středním plameni restujte 10 minut. Vejce rozklepněte do mísy s mlékem a špetkou soli a ručním šlehačem je rozšlehejte. Na rozpálené nepřilnavé pánvi rozpusťte máslo a poté do něj nalijte vaječnou směs. Jakmile začne tuhnout, zamíchejte ji stěrkou, aby se vejce rozdělila. Když je směs krémová a měkká, vypněte oheň, přidejte houby a promíchejte. Ihned podávejte s nasekanou petrželkou.
