cpt. Cook
 
[001-007]   


   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Jemná hrášková polévka se sýrovými měšci

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  150 dkg zeleného hrášku čerstvého nebo mraženého, 10 dkg cibule, 2 dkg česneku, 4 dkg hladké mouky, 1.15 l mléka, 10 dkg másla, sůl, bílý pepř,

sýrové měšce: 20 dkg lístkového těsta, 12 dkg fety, 1/2 svazek bazalky, 1/2  vejce, 2 dkg sezamových semínek, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli a česnek nakrájíme najemno a vše společně zpěníme na másle, zaprášíme moukou a zalijeme mlékem. 10 minut povaříme a poté přidáme hrášek a ještě 10ů15 minut vaříme. Polévku rozmixujeme (nebo propasírujeme přes jemný cedník) a dochutíme solí a pepřem.

www.tacos.cz Bazalku nasekáme a zamícháme ji společně s pepřem do nastrouhaného sýru feta. Listové těsto rozválíme na cca 3 mm tenký plát, který nakrájíme na čtverečky o hraně 10 cm, okraje každého čtverečku potřeme rozmíchaným vajíčkem (aby se nám těsto k sobě dobře přilepilo při tvarování měšců).

www.tacos.cz Sýrovou směsí plníme listové čtverečky, ze kterých tvoříme měšce. Hotové měšce potřeme vajíčkem a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.

www.tacos.cz Měšce podáváme k polévce jako pečivo nebo je vkládáme těsně před podáváním přímo do polévky (chutnají dobře i k vínu).

fvloženo 14.02.2026    zobrazeno 10x    verze pro tisk

14.02.2026  Šumavská kulajda se zastřenými vejci

14.02.2026  Španělské ptáčky

14.02.2026  Židovští ptáčci

14.02.2026  Křehký jablečný závin

14.02.2026  Bramborové placky s povidly a s mákem neboli patenty

14.02.2026  Grilované banány s medem a kávovou šlehačkou