cpt. Cook
 

Těstoviny

·  dlouhé (pasta lunga)

·  krátké (pasta corta)

·  plněné (pasta ripiena)

·  zavářkové (pastina)

·  mačkané (strascinati)

Suroviny

Sýry

© 2010 - 2022
případné kopisty upozorňuji předem,
že kopírovat texty tohoto slovníčku
bez autorova svolení nelze.


abi-con   con-far   fio-gar   gem-mos   pan-sed   sed-tre   tri-zit   

gemelli

lumaconi

lumache

lumachine

maccheroni

malloreddus

maltagliati

maltagliati

manicotti

mostaccioli

recept ze stránek www.tacos.cz
mostaccioli: 2. obrázek
zkopírováno z http://www.tacos.cz Malé knírky zní překlad názvu těstovin mostaccioli [mosta`čoli]. Jde o kratší duté trubičky šikmo seříznuté, s průměrem přibližně 8 mm, většinou jsou hladké, velmi podobné jako penne lisce. Pocházejí z oblasti Kampánie na jihu Itálie, v okolí Neapole, Sorrenta či na Capri. Oblíbené jsou s rajčatovými omáčkami nebo smetanovými omáčkami, masem a také pro zapékání.
vloženo 19.01.2010    zobrazeno 4061x    verze pro tisk