cpt. Cook
 

Těstoviny

·  dlouhé (pasta lunga)

·  krátké (pasta corta)

·  plněné (pasta ripiena)

·  zavářkové (pastina)

·  mačkané (strascinati)

Suroviny

Sýry

© 2010 - 2013
případné kopisty upozorňuji předem,
že kopírovat texty tohoto slovníčku
bez autorova svolení nelze.


aci-pio   

acini di pepe

anchellini

fregula

grattoni

recept ze stránek www.tacos.cz
zkopírováno z http://www.tacos.cz Grattoni jsou drobné vaječné těstoviny ve tvaru diamantů. Těsto někdy obsahuje strouhaný sýr. Používají se jako zavářka do vývarů a polévek, zmenšená verze se nazývá grattini, podobný, také menší druh, jsou těstoviny pastina.
vloženo 18.01.2010    zobrazeno 2439x    verze pro tisk

piombi