Čočkový salát s paprikami
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 215 dkg čočky, 1.15 dl bílého jogurtu, 1/2 cibule, 1/2 větší červená paprika, 20 dkg salátové okurky, ocet, sůl, zelená petrželka na ozdobu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Čočku přebereme, propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme nejméně 2 hodiny bobtnat. Potom čočku doměkka uvaříme, scedíme, necháme okapat a vychladnout. Jogurt promícháme s drobně nakrájenou cibulkou, přidáme na nudličky nakrájenou papriku a okurku. Ochutíme solí a octem a s čočkou dobře promícháme, necháme uležet a při podávání zdobíme petrželkou.
