Těstoviny
· dlouhé (pasta lunga)
· krátké (pasta corta)
· plněné (pasta ripiena)
· zavářkové (pastina)
· mačkané (strascinati)
Suroviny
Sýry
© 2010 - 2022
případné kopisty upozorňuji předem,
že kopírovat texty tohoto slovníčku
bez autorova svolení nelze.
případné kopisty upozorňuji předem,
že kopírovat texty tohoto slovníčku
bez autorova svolení nelze.
maccheroncelli
maccheroncini
mafalde
mafaldine
mparrettati
pappardelle
perciatelli
reginette
ricciarelle
sagna riccia
recept ze stránek www.tacos.cz |  |
zkopírováno z http://www.tacos.cz Dlouhé široké (asi 1.5 cm) ploché těstoviny, podobné jako fetucci, ale se zvlněnými okraji (někdy jen s jedním a druhý je rovný), to jsou sagna riccia [saňa ri´čia] také zvané lingua di suocera, tchýnin jazyk. Jinde pro ně používají název ricciarelle.
vloženo 18.11.2009 zobrazeno 4860x verze pro tisk