Vepřové maso se zeleninou

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené maso a osmahneme je. Pak přidáme sůl, pepř a mírně podlité dusíme téměř do měkka. Zelí nakrájíme na menší čtverečky, krátce je spaříme přelitím vřelou vodou a odkapané přidáme k masu s nakrájeným kouskem celerem nebo s karotkou. Vše dusíme, až zelenina změkne, přibližně 10 minut. Zatím spaříme rajčata, zchladíme je, oloupeme a nakrájená na plátky přidáme k masu. Dusíme dalších 5 minut. Pak přilijeme smetanu smíchanou s moukou a necháme přejít varem.

www.tacos.cz Příloha: male nočky tlačené cedníkem, hlávkový salát