Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
· Kuřata, slepice
· Krocan, krůta
· Husa, kachna
· Ostatní ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Jídla z těsta
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Minutková kuřecí směs
Nadívané kuře po lesnicku
recept ze stránek www.tacos.cz4 porce: 15 dkg cibule na kostičky, 3 lžíce másla, 15 dkg dlouhozrnné rýže, 1/8 l masového vývaru, 2 lžíce oleje, 20 dkg kuřecích jater, 10 dkg krájených žampiónů, 4 lžíce smetany, sůl, mletý pepř, 1/2 kg kuřete, 15 dkg slaniny, 1/4 l bílého vína, 2 lžičky škrobové moučky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli pokrájenou na kostičky poduste na 2/3 másla, přidejte rýži, nechte zesklovatět. Zalijte vývarem a nechte 15 minut při nízké teplotě dusit. Na oleji krátce opečte kuřecí játra a houby, játra nakrájejte na kostičky. Obojí smíchejte s rýží a smetanou, osolte a opepřete.
www.tacos.cz Kuře naplňte a zašijte. Slaninu nakrájejte na kostičky a na pekáčku rozpusťte. Vložte kuře, potřete je máslem a pečte, podlévejte vínem. Vypečenou šťávu uvolněte trochou vody. Zbývající víno a solamyl rozmíchejte, nechte přejít varem a ochuťte.
www.tacos.cz Tip: kuře pečte prsíčky dolů, pak obraťte a opečte do zlatova.
www.tacos.cz Příloha: krokety nebo brambory s petrželkou, rajčatový salát
vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2526x verze pro tisk