Chřestová polévka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1.215 l vody, 150 dkg chřestu, 15 dkg másla, 15 dkg hladké mouky, 1/2 šálku smetany, 2 žloutky, 1/2 rohlík, 3 dkg másla

zkopírováno z http://www.tacos.cz Chřest očistíme, svážeme do svazečku a vaříme v hrnci v osolené vodě. Měkký chřest vyjmeme, vývar zahustíme světlou jíškou a dobře povaříme. Přidáme žloutky rozšlehané se smetanou a prohřejeme. Vložíme na kratší kousky nakrájený chřest. K polévce podáváme na nudličky nakrájenou osmaženou housku.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 1662x verze pro tisk

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Chřestová polévka