cpt. Cook
 

Těstoviny

·  dlouhé (pasta lunga)

·  krátké (pasta corta)

·  plněné (pasta ripiena)

·  zavářkové (pastina)

·  mačkané (strascinati)

Suroviny

Sýry

© 2010 - 2022
případné kopisty upozorňuji předem,
že kopírovat texty tohoto slovníčku
bez autorova svolení nelze.


abi-con   con-far   fio-gar   gem-mos   pan-sed   sed-tre   tri-zit   

fiocchetti

fiocchi

fiocchini

francesine

fregnacce

recept ze stránek www.tacos.cz
fregnacce: 2. obrázek
zkopírováno z http://www.tacos.cz Velmi jednoduché a prastaré tradiční těstoviny s názvem fregnacce, což znamená něco jako zbytky, pocházejí z oblasti Marche. Tvarově jde přibližně o čtvercové, obdélníkové nebo trojúhelníkové flíčky. Těsto z pšeničné mouky se nesolí a je rozděláváno napůl vodou a napůl vejcem. Použití mají do polévek, jako příloha pod omáčky nebo do zapékaných pokrmů.
vloženo 16.11.2009    zobrazeno 3344x    verze pro tisk

fricelli

fusilli

fusilli paesani

fusilloni

garganelli