Zelný salát se žampióny
recept ze stránek www.tacos.cz 6 porcí: 1/2 hlávka zelí, 20 dkg žampiónů, 10 dkg kapie, 2 feferonky, 1/2 větší cibule, sůl, moučkový cukr, ocet, olej
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné zelí nakrájíme na hrubší nudličky. Krátce povaříme v horké vodě, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme vychladit. Vychladlé zelí promícháme se spařenými, na plátky nakrájenými žampióny, drobně nasekanou cibulí, nasekanými feferonkami a doplníme na nudličky nakrájenou kapií. Salát ochutíme solí, cukrem, octem a olejem a promícháme. Po krátkém odležení v chladu podáváme.
