Sýrový salát pikantní s kysanou smetanou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 40 dkg tvrdého sýra (kombinovat ementál, eidam, čedar, goudu), 2 nakládané okurky, 2 lžíce míchané zeleniny (mixed-pickles), 1/2 větší cibule, 1/2 paprika, 1/2 lžička kaparů, 1/2 lžička oliv, 1/4 l kysané smetany, 1/2 lžičky hořčice, sůl, špetka moučkového cukru, citrónová šťáva
zkopírováno z http://www.tacos.cz Sýry nakrájíme na kostičky, stejně tak okurky, naloženou zeleninu a cibuli. Zelenou papriku zbavíme semen a nakrájíme nadrobno. Přidáme rozsekané kapary, drobně pokrájené olivy a vše zalijeme smetanou, ve které jsme rozpustili cukr, sůl, hořčici, a zakapeme citrónem. Salát necháme odpočívat v chladničce nejméně hodinu.
