zkopírováno z http://www.tacos.cz Omytou karotku jemně nastrouháme na křenovém struhadle, přidáme strouhané jablko a vše promícháme zálivkou z několika lžic vody, citrónové šťávy a cukru. Můžeme přidat i kousek velmi jemně strouhané citrónové kůry.
www.tacos.cz Do mrkvových salátů můžeme přidat i sekané ořechy, jindy na kousky pokrájený banán a pod.