cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Piccatas z telecího se šunkou, manchegem, šalotkami a rozmarýnovou šťávou
(Piccatas de quasi de veau au jambon cru, manchego, échalotes et jus au romarin)

Spaghetti alla contadina

Lasagne z dýně s vepřovým a šalvějí

Cannelloni s máslovou dýní, mangoldem a pórkem

Quiche se dvěma druhy dýně, beaufortem, červenou cibulí a lískovými oříšky
(Quiche aux deux courges, au beaufort, aux oignons rouges et aux noisettes)

Pečené batáty s medem, skyrem a fetou
(Patate douce rôtie au miel au skyr et à la feta)

Pečené batáty s brynzou

Ragú z václavek s dýňovou polentou
(Ragú di chiodini con polenta alla zucca)

Bignè s václavkami a zeleninovými kostečkami
(Bignè con chiodini e dadolata di verdure)

Lušteninová polévka s václavkami
(Zuppa di fave, ceci e chiodini)

Masové kuličky s václavkami
(Polpette di carne con funghi chiodini)

Mořský ďas s václavkami a mandlemi
(Pescatrice con chiodini e mandorle)

Krémové václavky s rajčaty
(Armillaires crémeux à la tomate)

Václavky s dýní
(Chiodini dolci e zucca)

Cizrnová polévka s kaštany
(Zuppa di ceci e castagne)

Gratin z kedlubny s pancettou a modrým sýrem z Auvergne

Zapékané cukety s ricottou, mátou a parmskou šunkou

Mezzelune s ricottou a špenátem s křupavým salámem a růžičkovou kapustou
(Mezzelune di ricotta e spinaci con salame croccante e cavolini)

Lasagne s čočkovým ragú
(Lasagne al ragù di lenticchie)

Pappardelle s ragú z čočky a hub
(Pappardelle al ragù di lenticchie e funghi)