cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Veluté ze sladkých brambor s modrým sýrem a pekanovými ořechy
(Velouté de patates douces au bleu et aux noix de pécan)

Trhané hovězí líčko na pivu Guiness, hranolky Pont-Neuf
(« Pulled » de joue de bœuf à la guinness, pommes pont-neuf)

Dušená hovězí líčka s petrželkou, houbami a zapečenými makaróny s čedarem
(Cocotte de joue de bœuf, champignons et persillade et macaronnis gratinés au che)

Masové kuličky po milánsku

Bistro verze králíka na hořčici
(Lapin à la moutarde version bistrot)

Králík na hořčici ve verzi šéfkuchaře
(Lapin à la moutarde version chef)

Filet z mořského vlka s patinákovým pyré a pečeným fenyklem
(Filet de merlu à l'unilaterále, purée de panais et fenouil rôti)

Fazolový salát s tuňákem
(Salade de cocos de Paimpol au thon)

Dýňové bochánky
(Petits pains au potimarron)

Dušené hovězí s pepřem a chianti
(Le mijoté de bœuf au poivre et au chianti)

Thajské kořeněné rybí placičky

Zeleninový gratin s camembertem
(Gratin de légumes au camembert)

Arancini z air-fryeru

Okra s rýží

Rolky s vepřovo-jablečnou náplní

Zapečené makarony s květákem a sýrem
(Gratin de macaroni au chou-fleur et fromage)

Květákové tandoori s rýží

Kari s červenou quinoou a květákem

Sluneční koláč
(Tarte du soleil)

Květákový crème brûlée s oreganem
(Crèmes brûlées au chou-fleur et à l'origan)