Kuře na hříbkách

Kuře na hříbkách - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kuře, 1/2 kg čerstvých hub, 10 dkg másla, 1 citrón, 1 stroužek česneku, sůl, mletý pepř

Očištěné kuře rozdělíme na dílky tak, že odstřihneme stehna, křídla a každou půlku rozdělíme asi na 4 kousky. Osolíme je a opečeme na polovině másla. Přidáme usekaný česnek, opepříme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme zvlášť na másle podušené hříbky s máslem, ve kterém se dusily, a společně dokončíme. Před podáváním zakapeme citrónovou šťávou a posypeme petrželkou a vonnými bylinkami.

Příloha: opečené brambory, těstoviny, saláty