Kuře jako bažant - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  kuřecí stehna, 2  bobkové listy, 8 zrnek nového koření, 6 zrnek jalovce, 1 špetka rozmarýnu, 1 špetka mletého pepře, sůl, 5 dkg slaniny, 1 lžíce másla, 1  cibule

Kuřecí stehýnka osolíme a opečeme na drobně rozkrájené slanině s máslem a pokrájenou cibulí. Přidáme koření a dusíme zprvu přikryté, pak odkryjeme a upečeme do červena. Podle potřeby podléváme vodou a poléváme vypečenou šťávou.

Příloha: brambory nebo rýže

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka