Kuře Indian curried

Kuře Indian curried - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kuře, 8 dkg oleje, 8 dkg cibule, 6 dl smetanové omáčky, sůl, česnek, karí koření

Kuře se vykuchá, opláchne, rozčtvrtí nebo rozseká na menší díly, mírně osolí a opeče na oleji zároveň s drobně krájenou cibulí. Opečené kuře se ochutí česnekem třeným se solí a karí kořením, zalije se jemnou smetanovou omáčkou (máslová jíška zalitá smetanou, mírně osolená a povařená) a podusí do měkka. Vhodnou přílohou je vařená nebo dušená rýže.