Kuře Ča Pa-Kuai

Kuře Ča Pa-Kuai - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kuře, 4 lžíce sójové omáčky, jarní cibulka, 1 lžička mletého zázvoru, 2 lžíce škrobové moučky, vejce, olej, mletý pepř, sůl

Kuře naporcujeme a necháme 20-30 minut marinovat ve směsi 1/8 l vody, sójové omáčky, drobně nakrájené cibule a zázvoru. Škrob rozšleháme s vejcem, přidáme vodu, aby vzniklo řidší těstíčko, v němž obalujeme porce kuřete a smažíme na rozehřátém oleji. Mezi tím na troše tuku osmahneme pepř. Na talíři jednotlivé porce osolíme a pokapeme olejem s pepřem. Podáváme se smaženými bramborovými hranolky.