Kuře Adobo - recept cpt. Cooka

4 porce:  1  kuře, 40 dkg vepřového plecka nakrájet na kostičky, 2 stroužky česneku rozdrtit, 1  bobkový list, 4 lžíce octa, 2.5 dl vody, 2 lžíce oleje, 2 lžíce sójové omáčky, 1  rajče nakrájet na čtvrtiny, sůl, mletý pepř

V hluboké pánvi smícháme kuře, vepřové maso, vodu, česnek, sůl, ocet a bobkový list a dobře promícháme. Přivedeme k varu, plamen snížíme na mírný a dusíme asi 30 minut, až je maso měkké. Na další pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a na něm osmažíme česnek. Přidáme maso a osmahneme. Přilijeme sójovou omáčku a šťávu z masa a dusíme dalších 5 minut. Podáváme s rýží ozdobené nakrájenými rajčaty.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka