Kuřata na másle sváteční - recept cpt. Cooka

4 porce:  2  kuřata, 4 lžíce hladké mouky, sůl, 1/8 kg másla

Jsou velmi jemná a brzo hotová. Podobně můžeme dělat i telecí maso. Kuřata rozdělíme na čtvrtky, nebo jsou-li větší, na osminky, osolíme je a obalíme v mouce. Rozpustíme máslo, k němuž můžeme přidat i rostlinný tuk, a maso v něm nejprve zprudka opečeme po obou stranách do zlata. Opékáme je postupně. Když jsou všechny kousky opečeny, vložíme je zpět do rendlíku, trochu podlijeme a zakryté dusíme zvolna asi 20 minut do měkka.

Dobrá sestava: Kuře na másle, nové brambory a okurkový salát.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka