Gratinované kuřecí řízky s chřestem - recept cpt. Cooka

6 porcí:  6  kuřecích řízků, hladká mouka na obalení, 2 velká vejce, 1 svazek chřestu, 12 dkg tvrdého sýra, tuk na smažení, 4 dkg másla, sůl

Naklepané kuřecí řízky osolíme, obalíme v mouce, potom ve vejcích rozšlehaných s částí dávky strouhaného sýra a usmažíme postupně na tuku. Řízky přeložíme na čistou pánvičku, poklademe ohřátým, okapaným chřestem, posypeme zbývajících strouhaným sýrem, pokapeme máslem a krátce zapečeme pod grilem nebo v horké troubě, až se sýr roztaví.

Příloha: vařené brambory

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka