Bylinková omáčka s vejci - recept cpt. Cooka

4 porce:  8  vajec, 10 dkg majonézy, 1 lžička hořčice, 1 dl šlehačky, zelená petrželka, pažitka, list pampelišky, cibulová nať z mladých cibulek, sůl, mletý pepř, 1 lžíce octa (lépe citrónové šťávy), moučkový cukr

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Potom je nakrájíme na drobné kostičky. Zelené bylinky i natě opereme, necháme okapat a nerezovým nožem je nadrobno nasekáme. Do majonézy vmícháme hořčici, smetanu a nasekané bylinky, ochutíme, nakonec opatrně přimícháme vajíčka. Podáváme s pečivem nebo na chlebíčcích z veky.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka