Rozhuda - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 kg měkkého tvarohu, 4 lžíce smetany, sůl, 3 lžíce pažitky, cibule, mletá paprika

Měkký tvaroh utřeme s několika lžícemi sladké smetany nebo mléka. Osolíme, okořeníme jemně rozsekanou cibulkou, sladkou paprikou, vmícháme pažitku. Do tvarohu můžeme vetřít i trochu másla nebo nízkokalorické máslové pomazánky. Jindy můžeme do tvarohu přidat na křenovém struhadle nastrouhanou mrkev a celer, jindy zase ředkvičky. Základ tvoří vždy tvaroh s pažitkou.

Tmavý chléb je k tomu výborný.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka