Pomazánka z tykví s rajčaty - recept cpt. Cooka

4 porce:  3  tykve (po 300 g), 2  cibule, 5 stroužků česneku, 4  rajčata, sůl, mletý pepř, 1/2  citrónové šťávy, 3 lžíce oleje, zelená petrželka

Tykve oloupeme a uvaříme ve slané vodě. Necháme je odkapat a drobně rozsekáme. Vložíme do porcelánové mísy, přidáme drobně pokrájenou cibuli, rozetřený česnek a na tenká kolečka nakrájená rajčata. Ochutíme solí a pepřem. Pokapeme citrónovou šťávou, přidáme olej a vše dobře promícháme. Ozdobíme petrželkou. Klademe na pečivo a podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka