Tvaroh s řepou a švestkami - recept cpt. Cooka
4 porce:  1  červená řepa, 2 lžíce jablečného octa, 1 lžíce medu, 2  švestky, 25 dkg měkkého tvarohu, 1/2  citrónu, 1 svazek kopru, mák na posypání, žitný chleba
Syrovou řepu oloupejte a nastrouhejte nebo nakrájejte na julienne nudličky. Potom ji smíchejte v misce s octem a medem. Švestky (nemusí být úplně zralé) nakrájejte také na tenké proužky. Smíchejte je s červenou řepou. Přidejte tvaroh, citronovou kůru, nasekaný kopr a trochu soli a pepře. Posypte mákem a podávejte s žitným chlebem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka