Žampióny po španělsku - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg žampiónů nakrájených na polovinu, 2 lžíce olivového oleje, 4 stroužky česneku nasekané nadrobno, 2 lžíce sherry, 1 lžička citrónové šťávy, sůl, mletý pepř, zelená petrželka

Na rozpáleném oleji krátce opražíme česnek, přidáme žampióny a za stálého míchání vaříme 2 minuty. Plamen snížíme na minimum, přidáme ostatní přísady mimo petrželky a vaříme další 2 minuty. Posypeme petrželkou a podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka