Velikonoční hlavička s uzeným masem - recept cpt. Cooka

6 porcí:  60 dkg vařeného uzeného masa, 6  vajec, 6  rohlíků, sůl, zelená petrželka, 3 dkg tuku, 2 lžíce sekaných mladých kopřiv, máslo

Rohlíky nakrájíme na kostičky, zvlhčíme trochou vývaru z uzeného masa, rozšlehanými vejci a rozehřátým tukem a necháme prosáknout. Přidáme drobně nakrájené uzené maso, usekanou petrželku, kopřivy, sůl a směs vložíme do pekáče, silně vymaštěného máslem. Zvolna ji upečeme. Hlavičku podáváme teplou s malou přílohou brambor a se zeleninovým salátem, nebo studenou s kouskem pečiva a se sterilovanou zeleninou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka