Šunkový nákyp s parmezánem

Šunkový nákyp s parmezánem - recept cpt. Cooka

4 porce: 6 dkg másla, 2 vejce, 5 dkg parmazánu nebo čedaru, 5 dkg šunky nebo moravského uzeného, 1 šálek brambor, sůl

Máslo, žloutky, strouhaný sýr utřeme, přidáme drobně pokrájené maso, uvařené a prolisované brambory a naposled lehce vmícháme tuhý sníh. Pečeme v nízké míse z varného skla, dobře vymaštěné a vysypané strouhankou. Hotový předkrm zdobíme kolečky oloupaných rajčat nebo salátových okurek. Padáváme-li tento pokrm jako hlavní chod, připravíme dvojitou dávku.