Špenátové závitky - recept cpt. Cooka

4 porce:  4 lžíce polohrubé mouky, 1  vejce, 4 lžíce nasekaného špenátu, 2 lžičky oleje, 3 dl mléka, 20 dkg krabího masa, 1 lžička karí koření, 1 lžíce mango chutney, 1 lžíce majonézy, 2 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce čerstvě nasekané zelené petrželky

Smícháme mouku, rozšlehané vejce, mléko a špenát a ze vzniklé směsi uhněteme těsto, které necháme 30 minut uležet. Mezitím si v misce smícháme všechny ostatní přísady mimo petrželky a necháme vychladit. Na pánvi rozpálíme olej a na něm postupně opečeme 8 špenátových placek. Ke krabímu masu přidáme petrželku, placky zavineme do kornoutů a naplníme krabí nádivkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka