Pór vařený jako chřest - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 kg pórku, 8 dkg tuku, 5 dkg strouhanky, sůl, 5 dkg strouhaného tvrdého sýra

Mladé póry důkladně propláchneme vodou, vložíme je do malého množství osolené vody a uvaříme doměkka. Uvařený pór vyjmeme, na talíři posypeme osmaženou strouhankou a strouhaným sýrem a zakapeme rozehřátým tukem. Podáváme jako předkrm nebo k masu s vařenými brambory a s tatarskou omáčkou. Můžeme však takto upravený pór podávat jako samostatný lehký pokrm s vařenými brambory.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka