Kuře s ořechy - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg kuřecích prsíček nakrájených na proužky, 2  vejce, 20 dkg strouhanky, 1 dl olivového oleje, 20 dkg vlašských ořechů nasekaných nadrobno, sůl, mletý pepř, hořčice, 1 lžíce medu

V menší misce rozšleháme vejce, lžíci oleje, sůl a pepř. Na talíři smícháme ořechy se strouhankou. Proužky kuřete namočíme po obou stranách do vaječné směsi a obalíme ve strouhance. Na hlubší plech rozložíme kuřecí plátky v jedné vrstvě a okolo nich nalijeme zbytek oleje. Opečeme v rozpálené troubě při 300°C asi 20 minut. Podáváme s plnotučnou hořčicí smíchanou s lžící medu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka