Fíkový salám - recept cpt. Cooka

1 dávka:  10 dkg sušených fíků, 2.5 dkg sušených meruněk, 10 dkg mletých vlašských ořechů, 10 g červeného Vitar Sweetu, 2.5 dkg nasekaných mandlí, 1/2  vejce

Na masovém strojku pomeleme fíky a meruňky, k hmotě přidáme mleté ořechy, sladidlo, mandle a vajíčko. Všechno promícháme a vytvoříme váleček, který zabalíme do alobalu nebo pečicího papíru. Necháme v chladu ztuhnout alespoň čtyři dny a poté nakrájíme ostrým nožem. Fíkový salám můžeme připravit i bez sladidla, protože fíky a meruňky jsou dost sladké.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka