Pomerančovo-zázvorová brokolice - recept cpt. Cooka

2 porce:  1.25 dl pomerančové šťávy, 2 lžíce oblíbeného pomerančového džemu, 1 lžíce mraženého zázvoru, 1 lžíce sójové omáčky, 24 dkg brokolice

Kousek zázvoru necháme zmrazit a potom bez loupání najemno nastrouháme. Ve větším hrnci na středním plameni rozehřejeme pomerančovou šťávu. Vmícháme dobrou pomerančovou marmeládu, nastrouhaný zázvor a sójovou omáčku. Přihodíme brokolici rozdělenou na růžičky. Občas promícháme a přivedeme k varu. Opatrně asi 5 minut prohazujeme, aby se brokolice obalila šťávou a změkla, ale zůstala zelená. Podáváme polévané zbylou zhoustlou omáčkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka