Žampiónový předkrm po řecku - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg čerstvých žampiónů, 2 větší cibule, 3 lžíce kečupu, 1 dl bílého vína, sůl, mletý pepř, 2  citróny na šťávu, olej

Na oleji ozlatíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampióny, zakapeme citrónovou šťávou a dusíme doměkka. Podušené necháme vychladnout, pak promícháme s kečupem, vínem, osolíme, opepříme a podáváme ve skleněných miskách.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka