Bramborový salát I.

Bramborový salát I. - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kg brambor, sůl, ocet, olej, cibule

Větší brambory opatrně uvaříme ve slupce, aby se nerozvařily. Oloupané nakrájíme na kolečka, osolíme a na míse zalejeme octem, zředěným vodou a podle chuti i olejem. Povrch salátu posypeme na lupínky nakrájenou cibulí a opepříme. Mezi brambory můžeme dát také vrstvu vařeného celeru, nakrájeného na plátky.