Grilovaný sýr v sušené šunce - recept cpt. Cooka

1 porce:  12 dkg hermelínu (nebo jiný sýr s bílou plísní), grilovací koření s bylinkami, olivový olej, 2 plátky pršutu,

příloha: hlávkový salát, zelený chřest, citrónová šťáva, olivový olej,  špetka chilli, sůl

Porce sýra marinujeme ve směsi olivového oleje a grilovacího bylinkového koření, poté je zabalíme do plátků sušené šunky. Pečeme zvolna na grilu nebo grilovací pánvi, dokud není sýr dobře prohřátý. Podáváme s čerstvým listovým salátem.

Lístky omytého salátu natrháme, chřest nakrájíme na tenké plátky a promícháme s marinádou, kterou jsme připravili z citronové šťávy, olivového oleje, špetky chilli a soli.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka