Vejce plněná krevetami

Vejce plněná krevetami - recept cpt. Cooka

8 porcí: 8 vajec, 10 dkg krevet, 2 lžíce červené řepy, 1 šálek majonézy, sůl, 8 listů hlávkového salátu

Natvrdo uvařená vejce rozkrojíme po délce na polovinu a vyjmeme žloutky. Vetší polovinu majonézy smícháme s oloupanými krevetami a naplníme jí půlky bílků. Zbytek majonézy obarvíme šťávou z řepy narůžovo. Na salátovou mísu upravíme listy salátu, rozložíme vejce a každé druhé přelijeme lžící růžové majonézy. Povrch ozdobíme žloutky, které strouháme přímo nad mísou, aby zůstaly kypré.