Levandulové sobolky - recept cpt. Cooka

24 kusů:  1/2 šálku másla, 1/2 šálku hnědého přírodního cukru, 1  vejce, 1 lžíce levandule, 1.5 šálku hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva

Troubu si předehřejeme na 180 °C. Změklé máslo a cukr smícháme do hladkého krému. Přimícháme vajíčko a sušenou levanduli (kterou můžeme obměnit několika lžičkami nasekaného čerstvého rozmarýnu). Nakonec se přidá i mouka a prášek do pečiva. Rukama tvarujeme malé kuličky, které klademe na plech pokrytý pečícím papírem. A ty dlaní rozmáčkneme do malých placiček. Vidličkou do nich vypíchneme ozdobný vzorek. Pečeme 15-20 minut, dokud nejsou zvrchu opečené, křupavé a uvnitř propečené. Necháme zchladit na drátěném roštu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka